三峡日报通讯员 刘世卫 王昕

春雨过后，远安县鸣凤镇北门村沮河沿岸百草丰茂、风景宜人。春笋掩藏在青翠挺拔的雷竹林中，悄悄从泥土下冒出尖来。在湖北郊野绿色食品有限公司，负责人陈光燕正在检测鲜笋的各项技术指标。

(资料图)

一个普普通通的农民，凭着一腔热爱，研发出国内领先的竹笋加工保鲜工艺，并获得了高级农艺师职称。陈光燕用25年的坚守，成为了远近闻名的“雷竹大王”。

敢拼敢闯学技术

上世纪九十年代，陈光燕曾长期在外从事机电设备维修。1998年，他响应返乡创业的号召，用多年的积蓄购买了远安县鸣凤镇北门电站，从事水利发电工作。

电站外有一片荒地，陈光燕思索着怎么把荒地利用好。一次偶然的机会，他萌生了一个想法：把荒地种上雷竹，出产不打农药、不施化肥的原生态竹笋。

“当时就是凭着一股子闯劲！”陈光燕一边经营电站，一边种植雷竹。至2006年，他将200余亩荒地变成了四季常青的雷竹林。

然而，隔行如隔山。由于不懂引种、施肥等技术要领，竹子连片死亡，损失50多万元，这在当时是一笔不小的数目。陈光燕只好变卖了经营多年的电站。

骨子里不服输的陈光燕，决心潜心学习雷竹种植技术。他一咬牙，怀揣《中国竹类植物图鉴》，自掏腰包奔走全国各地，考察学习雷竹种植技术。通过反复考察、试种，通过引进不同海拔、不同品种的搭配，终于实现了四季出笋、产量稳定的阶段性目标。

做农业用“心”更用“新”

雷竹丰产了，但不代表丰收。由于竹笋集中出土上市，鲜笋价格波动大，光做鲜笋利润非常低。陈光燕思考后，决定拓展产业链条，走深加工的路子。

竹笋的生产包装，关键是保鲜。陈光燕发现有些包装竹笋采用防腐剂处理。为此，经过无数次实验，成功研发出国内领先的全生物保鲜工艺——“无防腐剂、低温灭菌竹笋保鲜工艺”。没有防腐剂的产品，一上市就受到各地客商好评。

尝到科技创新甜头的陈光燕，在研发方面一发不可收拾。2022年，他又成功开发竹笋阶段灭菌保鲜工艺，除了不添加任何防腐剂，还能常温保鲜，并充分保留竹笋原有的鲜脆。

“做农业既要用‘心’也要用‘新’，要有敢于尝试勇于创新的精神！”陈光燕是这么说的，也是这么做的。今年，他受国家标准化管理委员会、中国林业产业联合会标准化委员会邀请，参与制定了《优特级竹笋罐头》团体标准的制定。

不做只追逐利益的商人

如今，陈光燕的袋装竹笋俏销全国20多个省份，出口销往马来西亚、日本、韩国等国家。今年，在远安县农业局的支持下，他投资1000万元新建标准化竹笋加工生产车间，预计年产值可达3000多万元。

致富不忘穷乡亲。自2016年起，陈光燕在宜昌点军区和远安北门村、北沟村等地推广普及竹笋种植和加工技术，并托底回收农民的鲜笋。目前，仅远安县每年就可收购消化20多万亩的竹笋，年产竹笋3000多吨。近些年，他还与贵州、江西等地笋农合作，负责竹笋种植技术指导、托底统收，帮扶笋农1000余户。

今年57岁的陈光燕，依然一心扑在农业技术研发上。他所在的北门村，也从不起眼的城郊小村，蜕变为了闻名全国的水美乡村试点。

“不做只追逐利益的商人，才能基业长青。”回顾创业历程，陈光燕说，自己是一个农民，将来会继续身沾土、脚带泥，用竹子咬定青山不放松的韧劲，躬耕在热爱的土地上，把更多的实用技术带给农民群众，助推现代农业发展，让新农村释放新的魅力。